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自主采购让食材质量难以统一把控，列销量已总部对门店的标注规范、经营行为缺乏有效监管，最终导致乱象丛生。更离谱的是，曝小破同一款蚝油肉片，在不同外卖平台竟分别标注为鸡肉、鸭肉，连鸡鸭品类都含糊不清。

有媒体调查后发现，列销量已多家刘文祥门店存在食材以次充好、标注混乱等问题。曝小破漳州一家门店同样存在违规情况。喷火牛扒、列销量已麻辣肉片等食材，在线上平台标注为牛肉、猪肉，可线下门店店员却坦言，其实都是鸭肉。

面对质疑，曝小破有店员竟辩解称：曝小破牛肉都三四十一斤，我们才卖二十一斤，你觉得有可能是纯的牛肉吗？除了食材以次充好，刘文祥麻辣烫的食材标注也极不规范。目前，列销量已部分涉事门店已被要求立即进行整改。

而面对食材标注错误，曝小破门店却以各类借口推脱，回避自身问题：没时间改平台运营搞错总部统一用图失误。

而刘文祥仅规定底料和几款特色面条需指定采购，列销量已其余食材由加盟商自行采买。会上有记者提问称伊朗战事持续跌宕，曝小破外界分析称持续战争会影响中国能源供应，曝小破请问中方对此有何回应？林剑对此表示，关于地区的局势，我刚才已经清楚地表达了中方的立场。

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